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        “羊貴妃”降身價了——羊肉每公斤45元,比去年降15元
        2014-11-28 11:05:20   來源:塔城日報   作者:本報實習記者 代姣美   評論:0 點擊:

        近幾年來,牛羊肉價格一直保持逐年穩步上升的趨勢,被網友調侃為羊貴妃、牛魔王。然而,今年羊肉每公斤45元左右,比去年每公斤下降了15元,市民直呼羊貴妃開始親民了。那么,羊肉為何出現如此大的浮動呢?養殖戶 ...

        近幾年來,牛羊肉價格一直保持逐年穩步上升的趨勢,被網友調侃為“羊貴妃”、“牛魔王”。然而,今年羊肉每公斤45元左右,比去年每公斤下降了15元,市民直呼“羊貴妃”開始親民了。

        那么,羊肉為何出現如此大的浮動呢?養殖戶、經銷商,以及市民對此又有什么反應呢?帶著這些疑問,記者走訪了部分養殖戶、羊肉經銷商和市民。

        羊肉銷量少 價格降

        塔城市阿不都拉鄉窩爾塔阿不都拉北村農民林峰說,以前家里養了二三十只羊,每年賣羊羔就二十幾只,每只至少1000元,純收入可達一萬多元。

        今年政府鼓勵農民發展養殖業,為農民發放畜牧貸款專門養羊。9月份林峰貸款5萬元又購進40只羊。不曾想羊價一直下跌,從當初每只1400元左右,跌到現在每只八九百元。

        同村的農民趙先生說:“今年羊價下跌是因為貸款買羊的人多,而且秋季干旱草少,農牧民都想早早出欄當年的羊羔。如果留著當年的羊羔過冬,草料、飼料價格比往年有所增長,這樣成本就太高了。”

        在塔城市黎明農貿市場馬乃牛羊肉店內,肉架上掛滿了新鮮牛肉,還有一些風干肉和兩只整羊。

        肉店老板馬先生說,今年牛羊肉價格都有所下降,銷量也比以前下降了,以前每天能賣五六只羊,現在每天只賣兩三只。

        “現在人們生活好了,‘三高’也多了。而牛羊都是育肥后上市的,脂肪多,特別是羊肉,市民嫌太肥,但是,如果太瘦的話,膻味又大,市民也不愿意買。”馬先生說。

        在卓越黎民綜合市場牛羊肉交易大廳內,經銷商陳女士說:“往年這時候店里一早上就可以賣掉一二十只羊,光是食堂就買走一半。今年一天也賣不了十只,而且食堂也很少買了。他們都買進口肉,說進口肉便宜。”

        經銷商李曉軍說:“前幾天生意不好,這兩天天氣冷了,生意要好一點,價錢也高了一點。一天能賣將近十只羊,F在的羊肉肉質好,口感好,買的人也多一些。”

        前來買肉的劉先生說:“還是塔城本地的羊肉好吃,前段時間,天氣暖和,買得少,現在可以多買點了。”

        來買肉的市民馬女士說:“以前我家吃羊肉最多,現在很多人都議論羊病菌多,有點擔心,現在我一般都買牛肉和風干肉。”

        在黎明農貿市場平價肉店里銷售的肉類,以速凍牛羊肉為主。店主張女士說:“我們店里的肉都是從外國進口的,價錢還便宜。今年銷量雖然比以前差一點,但總的來說生意還可以。”

        在速凍牛羊肉包裝商標上,果然寫著原產地烏拉圭、新西蘭、澳大利亞等。

        羊肉價降原因多

        在走訪中,記者發現了一個奇怪現象,肉價越低,銷量越差。就這種現象,記者采訪了塔城地區發展改革委員會價格監測中心主任張文明。

        據張文明分析主要原因:一是塔城市今年畜牧養殖規模增大,羊存欄量增大。同時,羊品種大多數是多胎羊,羊羔成活率都在95%以上,水草充足,生長快、出欄早;二是今年養殖成本趨于穩定,農牧民養殖積極性高;三是9月份以來農牧民大量銷售羊羔,市場上羊肉供大于求;四是重大節假日已結束,游客銳減,羊肉消耗量降低;五是從外國進口和其他地區進來的牛羊肉占據了一定市場份額。

        “這種種原因造成了羊肉價格下降和銷量減少。但是據調查分析,隨著天氣轉冷,羊肉消費旺季的到來,羊肉價格下降空間受限,這種狀況不會維持太久,預計不久會有所回升。”張文明說。


        11月25日,牛羊肉經銷商木拉提為市民剁羊骨頭。

        (編輯:李春來)

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